齊天大聖

當只有2、3個人，卻很想吃多樣的菜色，可是，又擔心點了太多樣的菜色，會吃不完時，Call大將紡織董事長葉義雄來共吃，肯定能夠解決問題。

葉義雄不忌口，而且，他有個很環保的習慣：看不得讓桌上有剩餘食物。

但是，別以為不忌口、桌上不留食物的葉義雄，是個好吃的「胖子」，或者以為他過著不健康的懶散生活。

雖不忌口但不亂吃

借助運動消化過量的飲食

葉義雄雖然不忌口，卻不會亂吃，這是因為會Call他共吃者，不是年紀與他相彷，就是比他年長者，吃的多半都是爽口、清淡的食物，即使吃多了，也只是吃得剛剛好與吃飽飽的差別，不至於吃到撐。

而且，葉義雄每天的活動量很大，消化的也快，因此，體態保持的很「精實」，動作也很敏捷。

葉義雄的活動量，除了每日的工作量外，就是運動量也足，他每天一早都會在跑步機上跑步，跑到流汗後，再去沖個澡，有助新陳代謝，也有助於胃口，可以讓他每一天都過得精神奕奕。

每天跑步外，葉義雄也像很多企業主都打小白球，他也打小白球，只不過，葉義雄的小白球不是高爾夫球，而是比較輕的乒乓球。

同樣都是小白球，葉義雄選擇打乒乓球，不打高爾夫球，理由很特別，是因為他不能激烈的「晃動」身體。

這理由，可能會有人覺得奇怪，跑步不也是會前後晃動？是沒錯，但是，在跑步機上跑，可以自我控制力度，可以晃動而不激烈。

葉義雄為何不能激烈的晃動呢？是因為他曾經脊椎受傷開過兩次刀，脊椎受傷則與讀書時曾是桌球選手有關，他在初中與高中時，都是桌球選手。

就因為是選手，所以葉義雄必須得接受訓練、也必然需要大量的練習，而乒乓球的英文名稱是「桌上網球」，顧名思義，即可想見其激烈的程度。

所以，訓練與練習的過程，葉義雄在打球、接球的跑、跳中，難免會有碰撞的運動傷害，甚至是運動過度的情形，多年點滴累積下來，多少會對脊椎產生壓力，最後導致需要開刀的命運。

高爾夫球，雖然相對於其他運動是比較不激烈的，但是，他說，高爾夫球只講兩個重點，就是距離與方向。

而要掌握好距離與方向，葉義雄指出，揮桿的姿勢與腰的轉動力就很重要，腰力，也是擊遠的條件，腰夠柔軟，揮桿擊球的爆發力才會更大，球打的也就更遠。

高爾夫球的距離與方向這兩個重點，對曾開過脊椎手術的葉義雄來講：「真是太難了，也太激烈了」。

如果，果嶺上小白球都算太激烈，那麼「桌上的網球」乒乓球，不是更激烈？就程度來講，是沒錯。

但是，因為葉義雄曾經是選手，所以，當他把乒乓球視為是休閒娛樂、視為是平時健身用的運動時，自然會懂得如何避開太過激烈的動作。

多年打乒乓球經歷

累積過人行動力與觀察力

打乒乓球多年累積的行動力，讓葉義雄的敏銳度變得很高，手也變得比較巧，「可以用手抓到空中飛的蒼蠅和蚊子。」葉義雄說，這算是打乒乓球的附加好處。

他說，乒乓球是兩人對打的運動，在對打中必須仔細觀察對方的動作再出手，而且，還要注意是否是假動作？如果對方出的是假動作，能否快速反應？同時，自己在出手時，還要思考，這一球打出去，對方會如何反擊？

總之，葉義雄說，在當選手時每次出賽，手、腦與眼都得並用，手不能停，眼要觀多方，腦更是要動個不停，一場賽比完，人都會累得癱了。

現在他打乒乓球，雖然是純為休閒娛樂，是為健身，不為爭輸贏，但是，過去手、腦與眼並用的習慣依然沒變，無形中也養成他敏銳的觀察力，還有快速反應的行動力。